Грольш Премиум Пилснер - новинка, не путать с прежним Грольш Премиум Лагер!
Слева в бутылке калужский клон от Санинбев, справа голландский оригинал в банке.
На обоих написано 2 hops - два сорта хмеля. Один, де, для аромата, другой для горечи.
Начнём...
Сразу после розлива:
После глотка, минуты через две.
Объем - довоенные 0.5l в обоих случаях. Это уже хорошо.
ТТХ
АЛК 5%
ПЛОТНОСТЬ 11,3%
Цвет одинаковый;
Пена заметно отличается и по объёму, и по форме, и по стойкости.
Аромат:
голландец - солод, трава и сено, чуть цветочки;
калужский - аналогично, но слабее, чуть отдаёт водопроводной водой.
Вкус:
Голландец - чистый, пивной, сбалансированный и проработанный. Приятное солодовое тело, освежающая короткая кислинка накрываются нарастающей мягкой горечью... Уверенная карбонизация, пощипывает.
подробнее см. https://lepestriny.livejournal.com/5466609.html
Калужский - очень похоже (!), но чуть другой. Помягче пьется, вкус короче, появились хлебная постороночка и слабая железочка. Как будто чуть разбавили водой и макнули в пиво сдобную булочку.
(специально поменяли бокалы местами и вслепую тоже сразу определил).
Вывод - в Калуге снова сварили неплохое пиво. Оригинал Grolsch поярче, более богат, выразителен и стоек, разве что. Калужский Грольш нужно быстрее пить. Уместна винтовая пробка - закрывать, чтоб не выдохлось.
Несомненный успех российских пивоваров, уверенное летнее горьковатое пиво в стиле Pils по почти гуманной цене, если будут акции.
Пилснеров же почти не варят. Разве что Вятич-Рижское.
Цена
Голландец - 89.90. по акции. Обычная цена - слегка за соточку.
Калуга ~ 70 руб, без акции, точнее не упомню.
Конечно же, 70 руб уже на грани выбора в пользу голландского пива.
Прим.
Прежде в Калуге варили отличную копию Pilsner Urquell. Мне очень нравилось, жаль, что прекратили. См. https://lepestriny.livejournal.com/3378900.html
