Санскр.
BARSA - острие, тонкий конец, торчащий
SNIT - (snetayati) - любить, хотеть, желать, находить удовольствие (в чем-л.)
Кстати bhArzya - страстность, горячность, чрезмерность, пылкость. Это и борзый, и бардзо... Борщ?
Поясню.
Из чего могли варить изначальный, исконный борщ?
Помидоры, картошка и перцы из Америки...
Капуста из Рима, свёкла и морковь из Индии - попали тоже через Рим.
А борщевик и сныть изначально были местные, вот.
