lepestriny (lepestriny) wrote,
lepestriny
lepestriny

Category:

Мммм...

Просто раскрыл все тайные приёмчики... Очень наглядно.
Salsa de kiwi, picosa, sabrosa, deliciosa, exquisita, suculenta.


Самый простой соус-фреш из киви:

1. Киви - 2-3 шт.;
2. Яблоко - 1;
3. Мед - 1 ст.л.;
4. Лимонный сок - 1 ст.л.
Яблоко и киви очистить от кожуры, естественно.
Вместо яблока можно использовать банан, соус будет гуще.
Вместо киви можно использовать фейхоа.
(Это основа. В-принципе, если добавить 50г апельсинового/грейпфрутового сока и немножко колотого льда - получится вкусный смузи)..

Для соуса добавляем:
5. Острый зелёный перец - 1/2 шт.;
6. Сладкий зелёный перец - 1/2 шт.;
7. Масло раст. - 3 ст.л.;
8. Соль, ч. перец по вкусу.

Всё вместе тщательно пробить блендером, до гладкости.
Подавать как обычный соус, к рису, макаронам, картошке и т.п.

Можно также добавлять для пюрирования зелень кинзы, зелёный стебель сельдерея, зелёный или репчатый лук (немножко), зелёную часть порея. Сутки спокойно стоит в холодильнике, дольше я не выдерживал.


Ранее рецепты с киви:
Видео-рецепты соусов https://lepestriny.livejournal.com/4105441.html
Простенький фреш https://lepestriny.livejournal.com/3922766.html
С мороженым https://lepestriny.livejournal.com/4629724.html
На опохмел.https://lepestriny.livejournal.com/4111519.html
Соус-фреш https://lepestriny.livejournal.com/4109607.html
Смузи из киви и банана https://lepestriny.livejournal.com/3914493.html
Tags: еда, рецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments