lepestriny (lepestriny) wrote,
lepestriny
lepestriny

Category:

Молочный суп с цветной капустой.

Несложный, но вкусный.

Понядобятся:
1. Цветная капуста - полвилка;
2. Картошка - 3 шт. ;
3. Луковица;
4. Масло слив. - 1-2 ст.л.;
5. Мука - 2-3 ст.л.;
6. Молоко - стакан;
7. Соль, перец, мускатный орех - по вкусу.

Приготовление:
Чистим и нарезаем картошку, всыпаем в кипящую подсоленную воду, варим. Отдельно в сотейнике топим масло и начинаем томить рубленый лук. Когда лук чуть пожелтеет, всыпаем муку и пару минут, помешивая, припускаем смесь на небольшом огне, затем вливаем молоко и доводим до кипения, помешивая. Всыпаем в суп цветную капусту, разделенную на соцветия, добавляем молочную смесь, выправляем по соли, перчим, добавляем мускатный орех на кончике ножа - довариваем три минуты. Всё.

Можно просто подать с гренками, можно предложить сметану.

Другие супы с цветной капустой:
Евросуп - https://lepestriny.livejournal.com/4642708.html
Овощной суп в старинном стиле.- https://lepestriny.livejournal.com/4250965.html
Tags: еда, рецепты
Subscribe

  • Гнать в шею нафик.

    Председатель общественной организации по защите прав потребителей «Общественная потребительская инициатива» Олег Павлов: «Нестандартная ситуация с…

  • Не верю.

    ... Контролеры в метро и наземном транспорте Москвы оформляют нарушение как за отсутствие маски в целом, так и за спущенную с органов дыхания маску,…

  • Продолжается строительство автодорог там, где автодорог уже переизбыток.

    ... Правительство РФ выделит около 10 млрд руб. Подмосковью на строительство дорожных развязок. Об этом сообщил президент России Владимир Путин в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments