lepestriny (lepestriny) wrote,
lepestriny
lepestriny

Category:

Паштет из зелёного маша и оливок.

Среди штабелей гречки и пшена обнаружил мешочек зелёного маша и банку зелёных оливок. Ага...
Темно-зелёный пикантный паштет для бутербродов.

Понядобятся:
1. Стакан заранее отваренного зелёного маша (варится быстро, примерно как чечевица);
2. Полбанки зелёных оливок б/к;
3. Петрушка - 3 веточки целиком;
4. Укроп - 1 веточка целиком;
5. Чеснок - зубчик;
6. Лимонный сок 2-3 ст.л.;
7. Раст. масло 3-4 ст.л.;
8. Соль, перец по вкусу.

Сперва тщательно пробить блендером зелень с маслом и соком, затем всыпать маш и оливки, посолить и пробивать все вместе до нужной консистенции. Должен получиться довольно густой паштет, пригодный для намазывания.

Подавать к кофе/чаю с белым хлебом и сл. маслом.

Удачно сочетаются цвета составляющих, паста приятного зелёного цвета. Вкус отдалённо напоминает сразу и гуакамоле, и песто, и хумус, и тапенаду! Каждый найдёт свое.
Tags: еда, рецепты
Subscribe

  • Длинный фитиль.

    ... В сообщении, распространенном во вторник Скотленд-Ярдом, в покушении на убийство Скрипалей и нескольких других преступлениях заочно обвинен…

  • Имя, сестра, назови его имя!

    ЕСПЧ постановил, что Россия ответственна за смерть экс-полковника ФСБ Александра Литвиненко, и обязал выплатить 100 тысяч евро его вдове. Об этом…

  • Не удивлюсь, если ещё и денег дали "камунисты" и прочие.

    Ошибка? Это намеренный и контролируемый спецслужбами акт по легитимации "выборов". А призыв признать ошибку ведомыми глупцами…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments