lepestriny (lepestriny) wrote,
lepestriny
lepestriny

Category:

Суп грибной "Новый Свет"

Понадобится:
1. Шампиньоны (или вешенки) - пригоршня резаных;
2. Тыква - ломоть с ладонь;
3. Кукуруза замороженная или свежие зерна - пригоршня;
4. Крупа кукурузная или хлопья - 3 ст.л. или горсть;
5. Картошка 4-5 штук;
6. Морковка;
7. Специи - смесь 5 перцев по вкусу;
8. Соль;
9. Вермишель - стакан;
10. Лимонная корка;
11. Лук зеленый небольшой пучок;
12. Масло раст. 2-3 ст.л.;
13. Перец острый свежий красный - примерно половинка.

Приготовление:
Обжариваем в масле грибы и тыкву кубиками. Добавляем лук и перчим смесью крупного помола. Заливаем обжарку кипятком и всыпаем промытую кукурузу. Режем картошку кубиками и морковь кружочками, всыпаем в суп, солим. Через 10 мин добавляем измельченный красный перец, лимонную цедру, всыпаем крупу и вермишель. Довариваем до готовности картошки.

Время готовки ок. получаса, выход 5-6 порций.
Tags: еда, рецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments