lepestriny (lepestriny) wrote,
lepestriny
lepestriny

Гратен сборный.

Младшенький готовил, я только водил руками.



Пришлось повозиться. Но зато готовится очень быстро.

Нужно:
1. 5 отваренных в кожуре картофелин;
2. обжаренные ломтиками шампиньоны - 3 шт;
3. лук репчатый - обжаренный кольцами;
4. отварной рассыпчатый круглый рис - 2 стакана с горкой;
5. сыр твердый или полутвердый;
6. специи - французские травы, мускатный орех, черный перец;
7. молоко (подогретое) - 1 стакан;
8. Соль - по вкусу.

Приготовление:
Выложить слоями в металлическую форму: обжаренные грибы и лук, вареный рис, вареную картошку ломтиками внахлест (прямо со шкуркой можно). Каждый слой чуть солить и приправлять. Сверху щедро посыпать тертым сыром и залить горячим (но не кипящим) подсоленным молоком.
Ставим в духовку на 180гр. и доводим до кипения, переключаем на гриль - и греем до сырной корочки. Всё.
Tags: еда, рецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments