lepestriny (lepestriny) wrote,
lepestriny
lepestriny

Category:

Кулеш с зеленой редькой и плавленым сыром.

Простой вегетарианский суп, сытный и нажористый.
Строгий привкус жареной редьки отлично сочетается с ароматом грибов и сливочным вкусом сыра.

Состав:
1. Редька зеленая - 1 шт.;
2. морковка;
3. Картошка - 3 шт.;
4. лук репчатвй - 1/2;
5. Сыр плавленый "грибной" (использовал 2 треугольничка Виолы)
6. Капуста - пригоршня;
7. Овсянка "геркулес" 2-3 ст.л.;
8. кубик грибной Галина Бланка (необязательно, можно просто добавить сушеных грибов);
9. Соль по вкусу;
10 масло раст. 2-3 ст.л.

Приготовление:
Редку и морковку натираем на крупной терке и обжариваем с рубленым луком в разогретом масле. При появлении характерного запаха жареной редьки, заливаем крутым кипятком, всыпаем картошку кубиками и резаную капусту, кладем кубик (или же солим + грибы), варим минут 15, добавляем овсянку, плавленый сыр, размешиваем, выправляем по соли и довариваем на среднем огне до готовности картошки, минут 5-7. Всё.

Подавать со сметаной, белым хлебом и маслом.
Tags: еда, рецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments