lepestriny (lepestriny) wrote,
lepestriny
lepestriny

Categories:

Зимние забавы.

Жинжинья (ginjinha) или просто жинжа (ginja), традиционный португальский ликер из вишни, мой из региона Алгáрве.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B8%D0%BD%D0%B6%D0%B8%D0%BD%D1%8C%D1%8F
Настойка из вишен на самогоне с сахаром, в-общем.
Лучшей считается жинжа из региона Обидуш



Вишен в бутылке не много, с дюжину, крупных.
Батл вот такой у меня


Говорят, что португальцы просто его пьют из ликерных рюмок. Туристам впаривают в шоколадных стаканчиках-наперстках.


Ну, не знаю, он дико сладкий и не такой уж вкусный. Просто пить не очень-то заманчиво.
Употребляю с горячим и крепким чаем. Слабый бархатистый вкус вишни, чуть дерева (косточки?), присутствуют терпимые самогонные тона.
Опьянение мягкое и ровное.
0,7l мне хватит на всю зиму.

Думаю, такую жинжу каждый может изготовить самостоятельно - насыпать в бутылку горсть вишни (я бы засыпал доверху), залить дистиллятом и добавить ложки три с горкой сахара на литр. И на полгода в кладовку. Раз в неделю встряхивать.
Tags: еда
Subscribe

  • Длинный фитиль.

    ... В сообщении, распространенном во вторник Скотленд-Ярдом, в покушении на убийство Скрипалей и нескольких других преступлениях заочно обвинен…

  • Имя, сестра, назови его имя!

    ЕСПЧ постановил, что Россия ответственна за смерть экс-полковника ФСБ Александра Литвиненко, и обязал выплатить 100 тысяч евро его вдове. Об этом…

  • Не удивлюсь, если ещё и денег дали "камунисты" и прочие.

    Ошибка? Это намеренный и контролируемый спецслужбами акт по легитимации "выборов". А призыв признать ошибку ведомыми глупцами…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments