July 14th, 2019

примерно так бывает

Справочку выписали, раз надо.

Друзья и коллеги, меня, в общем, трудно удивить, но…
На протяжении длительного времени вместе с Кириллом Страховым занимаемся установкой мемориальной доски Борису Натановичу Стругацкому на доме 4 по улице Победы, где он много лет жил.

Есть эскиз доски, выбрано место, практически решили вопрос оплаты изготовления.

И тут комитет по культуре сообщает нам, что надо представить ... справку о том, что Борис Натанович — писатель. Без справки они, видимо, в этом не уверены.

Позвонил Сергею Арно в Союз писателей СПб.
Он хохотал, как безумный, несколько минут.
Потом сказал, что справку напишут, конечно.
И что теперь наш Союз войдет в историю — как выдавший справку о том, что Борис Стругацкий был писателем.
Наконец-то этот факт будет подтвержден…
Борис Вишневский
депутат Законодательного Собрания Санкт-Петербурга (фракция «Яблоко»)
https://echo.msk.ru/blog/boris_vis/2463217-echo/
примерно так бывает

Неканоничный, но очень вкусный песто.

1. Руккола свежая - добрый пучок;
2. Арахис жареный - горсть;
3. Лимонный сок - примерно 1/3 лимона;
4. Раст. масло - 3-5 ложек (до нужной плотности) ;
5. Соль по вкусу.


Просто измельчить, смешать и вместе хорошенько растолочь.
Или пробить блендером.

Прим. :
Тёртый сыр можно не добавлять, т.к. вкус песто и без сыра имеет тонкий "сливочный" оттенок.
Наверное, можно лимонный сок заменить хорошим уксусом, но я так не пробовал.

UPD
По той же схеме попробовал сделать песто с листовой горчицей.
Вместо лимонного сока добавил рисовый уксус.

Не столь ярко, как с рукколой, чуть горчит, пришлось добавить немного мёда.
Но тоже вкусно!