November 26th, 2016

примерно так бывает

Любопытно...

Валлийский крюшон поссет

Это древнейший кельтский напиток. Его уже редко найдешь в пабах, но он идеально подходит для того, чтобы согреться холодной зимней ночью.

2 ¾ стакана цельного молока
2 столовые ложки овсяной крупы
Щепотка соли или по вкусу
1 столовая ложка меда
2 ½ стакана Гиннеса или другого крепкого портера
По ½ чайной ложки корицы и мускатного ореха или по вкусу

В маленькой кастрюльке подогрейте молоко, добавьте овсяную крупу и соль и часто помешивайте (но не доводите до кипения). Уберите получившуюся смесь с огня до того, как она закипела, и дайте постоять 10 минут. Перелейте эту жидкость в чистую миску и добавьте туда мед, портер и приправы. Снова поставьте смесь на огонь, помешивая ее, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, но, опять же, не доводите до кипения. Пить нужно сразу после приготовления...


Молочный пунш

Молочный пунш можно приготовить разными способами. Самый распространенный вариант — это
смешать одинаковое количество горячего виски и теплого молока. А теплое сливочное масло, сахар, корицу, мускатный орех или гвоздику можно добавить по вкусу.

Домашний ирландский крем-ликер

3 стакана овсяной крупы
200 грамм меда
1 стакан холодной воды
1 литр виски

Ирландский крем-ликер можно использовать по-разному — как самостоятельный напиток и как
добавку к кофе. Перемешайте овсяную крупу, мед и холодную воду. Когда из них образуется более-менее однородная масса, медленно влейте туда виски. Перемешайте энергично до образования пены. Налейте в бутылку, закупорьте крышкой. Через пару дней вытащите пробку, процедите смесь и произнесите тост для своих друзей, прежде чем выпить с ними этот напиток.

Джин из терновых ягод

4,5 литра терновых ягод (см. примечание)
450 грамм сахара
4,5 литра джина

Потолките ягоды в большой миске, вытащите косточки. Добавьте сахар, хорошенько смешайте и
положите в стерильные банки, в которых можно будет законсервировать ягоды. Сверху залейте джин. Закупорьте банки и поставьте в темное прохладное место. Через 6 месяцев жидкость будет готова к тому, чтобы ее процедить и перелить в стерилизованные бутылки.

Все обнаружено тут, отобрал на свой вкус - http://duchesselisa.livejournal.com/214020.html

Джин казенный дороговат, поэтому запишу на память можжевеловые настойки.

Прежде всего, правильный можжевельник можно отличить по некоторым признакам:
- Листья у обычного можжевельника похожи на иголки, у ядовитого – на чешуйки.
- Если растереть листик или шишку неядовитого растения, то появляется резкий запах скипидара.
- Косточек у нормальной ягоды 3, у ядовитой только 2.

Простая «можжевеловка»
На пол-литра водки потребуется 10 ягод можжевельника и сахарный сироп по вкусу. Ягоды толкут в ступке, заливают водкой и настаивают в теплом месте две недели. Процеживают. Настойку в принципе можно употреблять, однако, некоторым людям не нравится ее жестковатый вкус. Для смягчения добавляют пару ложек сахарного сиропа и настаивают еще пару-тройку дней.

Непростая можжевеловка
Для придания джину большей ароматности можно сделать так: взять ягод и водки по первому рецепту и соединить с тмином и кориандром. Специи берут по 1/3 ч. л.

Пряный джинный напиток
Для настойки потребуется: спирт, самогон или водка 1 литр, по грамму кориандра и корицы, 3 грамма лимонной цедры, 20 ягод можжевельника, несколько семян аниса. Все компоненты следует смешать и залить водкой. Поставить для настаивания в теплое место, где напиток должен простоять не меньше недели. Когда он приобретет коричневатый оттенок и аромат пряностей, то его необходимо процедить, перелить в стеклянную тару и убрать на холод. Через несколько дней домашний джин можно пробовать.
примерно так бывает

Грядут очередные нелепые изменения автобусных перевозок по Минскому шоссе.

Есть такой старый маршрут Москва-Можайск N457 я уже писал о нем - http://lepestriny.livejournal.com/3356047.html


Маршрутом много лет пользуются и работающие в Москве жители и пригорода, и Можайска, и дачники западного направления.
Когда-то по Минке автобусы удобно ходили от Тишинки, потом менее удобно от Белорусского вокзала, потом, еще менее удобно, от ст.Фили, наконец, автоупоротые выдавили его к Парку Победы, но и этого мало, теперь хотят переместить к Славянскому бульвару!
Мешают быстроездить, естественно. Это по мегамногополосному Кутузовскому мешают? Совсем рехнулись.

Читаем:
"Маршрут № 457к из Можайска сократится до станции метро «Славянский бульвар» вместо «Парка Победы»..."

А ведь это не погремушка досужая, а устоявшиеся маршрут для сотен людей.

Пилюлю могут подсластить, пустив восстановленный автобус
"№ 488к «Тучково – Москва (метро "Парк Победы")», но тут же уточняют -...работать на них планируется всего по одному автобусу весьма ограниченной вместимости..."

Тут еще множество новаторских перетасовок маршрутов в область - http://tr.ru/articles/2007-vozvrashchenie-marshrutok-na-ulicy-moskvy-sovmestnyy-proekt-dvuh-regionov

Хочется заметить, что автобус 457 - единственная возможность автобусом уехать из Центра на Минку при отмене электричек, коих летом удивительно много. Людей набивается много, не все могут уехать сразу и ждут следующего автобуса. Конечно, дополнительный маршрут 488 Москва-Тучково мог бы снять остроту, но при выпуске хотя бы раз в час.

Короче, лучше бы оставить 457 по Минке до Можайска и добавить 488 по Можайке до Тучково - именно от Парка Победы - и обслуживать автобусами нормальной вместимости. Тем более, что там теперь появился автовокзал, есть и площадки для автобусов. Если сделать на маршрутах выпуск раз в час, то, чередуясь, они вывозили бы людей раз в полчаса в самые востребованные зоны. Такая частота резко повысила бы востребованность обоих маршрутов.

И хорошо бы оборудовать междугороднюю остановку Парк-Победы навесами и скамейками, наконец.